ソムタム風サラダ☆簡単

bosabossa
bosabossa @cook_40140747

タイのサラダ、ソムタム的なエスニックサラダです!
クセになります~☆
このレシピの生い立ち
瀕死のパクチー、セロリ救済のため、思い付きでつくったら、めっちゃ美味しくできたのでアップしました♪

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材料

2-3人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. にんじん 1/2個
  3. セロリの葉 1本分くらい
  4. ★ナンプラー 大さじ1
  5. レモン 大さじ1くらい
  6. ★にんにくチューブ 3cmくらい
  7. パクチー 適量
  8. ミニトマト 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんを細切り、セロリ葉をざく切りにし、ボールに入れる。

  2. 2

    ★の調味料を入れてまぜまぜ。
    ホントのソムタムは唐辛子の輪切りも入れます。そこはお好みで☆

  3. 3

    器に盛る。あればパクチーやミニトマトも彩りに♪

コツ・ポイント

レモン汁多めの、酸っぱいのが好きです☆

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レシピ作者

bosabossa
bosabossa @cook_40140747
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