家族でほっこり韓国風スープ
JA北新潟 @cook_40171925
寒い季節に食べてあったまるスープはいかがですか？牛肉と里芋で満腹感もばっちり(^^)/
このレシピの生い立ち
冬なので食べてあったかくほっこりできる料理がいいなと思ったのと、今の世の中に合わせて免疫力アップにもつながる里芋を使って作ろうと思ったことがきっかけです！
アプリでひらく作り方
- 1
肉に醤油（大さじ1）、にんにく、酒をもみ込んでおく。袋に全ての材料を入れて揉み込むとやりやすい。
- 2
下ごしらえをした里芋と長ねぎを食べやすいサイズにカットする。
- 3
鍋にごま油を熱して下味をもみ込んだ牛肉を炒める。
- 4
肉に火が通ったら水、昆布だしの素、みりん、醤油（2分の1）、塩胡椒、里芋を入れて煮立てる。
- 5
煮たったら長ねぎ、糸切り唐辛子を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
ねぎと糸切り唐辛子を上に綺麗に乗せることで見栄えが良くなります！
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