ブリの胡麻しょうゆ漬け丼

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

ブリの刺身で作るブリ丼
このレシピの生い立ち
天然ブリが特売だったので作りました。

ブリの胡麻しょうゆ漬け丼

ブリの刺身で作るブリ丼
このレシピの生い立ち
天然ブリが特売だったので作りました。

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材料

2人分
  1. ブリ 200g
  2. きび砂糖 小さじ1/2
  3. ◎しょうゆ 小さじ2
  4. ◎みりん 小さじ1
  5. おろししょうが 小さじ1
  6. 万能ねぎ(小口切り) 適量
  7. 白炒りごま 小さじ1
  8. ご飯 適量
  9. 刻み海苔 適量
  10. 卵黄 2個

作り方

  1. 1

    ブリの水気をペーパーで拭き、5㎜幅に切ります。◎に30分漬け込みます。

  2. 2

    ご飯に刻み海苔をかけて、ブリをのせて卵黄をのせます。

コツ・ポイント

ハマチ、鯛、サーモンにもオススメです。

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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