手羽元の甘辛煮♪放ったらかし放置♡

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たかたかきよきよ
たかたかきよきよ @cook_40377309

手羽元の甘辛煮♡放置で美味しい煮込みです。弱火でじっくりで柔らかです
このレシピの生い立ち
手羽元をポン酢でと思ったけど、たまにはじっくり煮込んで見ようかと(笑)
とても美味しく出来上がりました。
是非試してみてね♡

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材料

  1. 鶏手羽元 6本
  2. 油 大さじ1/2
  3. ☆水 200mI
  4. ☆砂糖、醤油、酒 各大さじ2
  5. ☆生姜 薄切り3枚位
  6. ☆ニンニク 1片

作り方

  1. 1

    鶏手羽元に1本切れ込みを入れます。

  2. 2

    フライパンに油を引いて手羽元を加えて、3～4分表面を焼きます。

  3. 3

    ☆を加え中火で煮立たせたら落し蓋をして弱火で30分煮ます。途中裏返しながら、煮て下さい

  4. 4

    落し蓋を取り中火で汁気が少なくなるまで5分位煮詰めます

  5. 5

    ゆで卵を入れても美味しいですよ～

  6. 6

    器に盛り付けて出来上がりです(*^^*)

コツ・ポイント

弱火で30分煮る時に15分位で1度上下を裏返して下さい。
弱火で煮た後は煮汁を煮詰めると鶏肉と良く絡みます。

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レシピ作者

たかたかきよきよ
たかたかきよきよ @cook_40377309
に公開
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年でも仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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