鮭じゃが ～保育園の給食～
ちいさなたね保育園 @chiisanatane
鮭を使った煮物です。子どもたちに人気のメニューです
このレシピの生い立ち
皆の好きな鮭をいつもと違ったメニューで出してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る
- 2
鍋を熱して、油を入れて玉葱、人参、じゃが芋を軽く炒める
- 3
だしを入れて7割程火を通してから調味料と鮭を入れる
- 4
野菜と鮭に火が通ったら、鮭をお好みのサイズにほぐしながら混ぜる
コツ・ポイント
鮭は切り身のまま野菜の上に入れて火を通して大丈夫です。小さい子にはフレーク状にほぐして、鮭を楽しみたいときは大きめに崩してください。お好みでいんげんなど緑の物を加えるといろどりも良いです。
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