♡エビとブロッコリーのオイマヨ炒め

モモンガmanma
モモンガmanma @cook_40333070

エビとブロッコリーは最強コンビ♡
やっぱり美味しい♡
このレシピの生い立ち
冷凍してあったエビを眺め(笑)量増しで食べたかったから♡
マヨネーズで炒めたかったけど、ハーフタイプは無理なので。

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材料

  1. エビ 10尾
  2. 片栗粉 大さじ2位
  3. 大さじ2位
  4. ブロッコリー 120グラム
  5. オリーブオイル 適量
  6. オイスターソース 大さじ2弱
  7. マヨネーズ(我が家はハーフタイプ) 大さじ2弱

作り方

  1. 1

    エビの殻を取り、背中に包丁を入れ背ワタを取る。

  2. 2

    片栗粉と酒を入れた液で綺麗に洗う。

  3. 3

    エビを付けてる間に、ブロッコリーをレンジでチン♪

  4. 4

    オリーブオイルでエビを炒め、両面とも焼き色付いたら、ブロッコリー投入♡

  5. 5

    全体にオイルが馴染む様に混ぜる。

  6. 6

    調味料を入れ、全体に合わせて完成♡

コツ・ポイント

ブロッコリーを入れてからは、火は弱めで♪
エビは、片栗粉・酒付いたまま使ってね♡

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レシピ作者

モモンガmanma
モモンガmanma @cook_40333070
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