トマトとネギ、生姜のタレ（そうめん）
あーごはんどうしよ @cook_40345235
サッパリそうめんを食べるタレです。
※めんつゆではないです！
このレシピの生い立ち
酢、生姜、トマトが大好きなので、ネギだれをヒントに考えました！たくさん作ったのに一回のそうめんで無くなるほど美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ半玉、生姜1個を微塵切りする。
- 2
フライパンにごま油大さじ1を熱し、玉ねぎと生姜を炒める。
- 3
酒、砂糖、酢、醤油で味をつけ、賽の目切りにしたトマトを加え、少し煮て、ごま油小さじ1を加えて出来上がり。
- 4
そうめんつゆにプラスしてそうめんに載せてもいいし、保存容器に入れて魚や肉のトッピングにしても美味しいです。
-
コツ・ポイント
玉ねぎと生姜はしっかり炒めてください！
大人が食べる時は、砂糖を少なめにするといいと思います。
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