ツナとトマトのさっぱりそうめん

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

お酢入りなので、夏バテ気味のときに
さっぱり食べられます。
麺つゆ味だけのそうめんに飽きたらどうぞ!
このレシピの生い立ち
毎日暑くて、そうめんは楽チンなんですが、
麺つゆ味ばかりで飽きてきたので・・。

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材料

2人分
  1. そうめん 2束
  2. ツナ缶 1缶
  3. トマト 1玉
  4. ゆで卵 1個
  5. ネギ 適量
  6. ザーサイ(なくてもOK) お好みの量
  7. ★麺つゆ 1カップ
  8. ★酢 大さじ1
  9. ★塩麴(塩でもOK) 適量
  10. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに★の調味料を入れ、ツナ、トマトを加えて混ぜたら
    5分ほど漬け込む。

  2. 2

    そうめんをゆでてお皿に盛る。

  3. 3

    1を2にかけて、ゆで卵、ザーサイ、ネギを盛り付ける。

コツ・ポイント

トマトはミニトマトでもOK。大葉もおすすめ!
ラー油をかけてもおいしいです。
麺つゆはタイプによって調節してくださいね。
私はストレート派です。
トマトとゆで卵、ツナも一緒に食べるので、
この一品だけでも食事のバランスはとれてる
かと・・。

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レシピ作者

ぴょんぴょん☆まお
に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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