節約!厚揚げと豚こまのネギ塩レモン炒め

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

豚こまの脂とネギ塩レモンのタレが絡んで
ごはんが進みますよ♪
たっぷりのネギも美味しさのポイントです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました♪
○冷蔵保存…3日
○冷凍保存…3週間
○味アイコン…塩味
○お弁当…◎

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚こま切れ肉 200g
  2. 長ネギ 1本
  3. 厚揚げ 1枚(140g)
  4. ごま油 小さじ2
  5. (a)
  6. 酒・レモン汁 各大さじ1
  7. 鶏ガラスープの素・醤油 各小さじ1
  8. 砂糖・片栗粉 各小さじ1/2
  9. (チューブ)にんにく・生姜 各4cm

作り方

  1. 1

    豚肉は(a)を揉み込む。
    長ネギは小口切りにする。
    (青い部分も使います)
    厚揚げは1.5cm角に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火に熱し
    豚肉と厚揚げを入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    フライパンの余分な脂をペーパータオルで拭き取り、火を止め、長ネギを加えて、サッと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

○長ネギの青い部分は緑黄色野菜。
加熱にも強く、βカロテン・カルシウム・葉酸が含まれてます。
免疫細胞を活性化してくれて
風邪予防にもオススメです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

こはるスマイルごはん
に公開
新潟県の田舎
ちょっとした"手間"を大切に…美味しさをお届けするレシピです
もっと読む

似たレシピ