厚揚げとひき肉のピリ辛炒め♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ピリ辛のあんが絡んだで美味し~い厚揚げ♡
ご飯がめっちゃすすみます(*^^)v

このレシピの生い立ち
水きり無しで簡単♪麻婆豆腐風の味付けです(^^♪

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材料

2人分
  1. 厚揚げ(絹) 2枚
  2. 豚ひき肉 100g
  3. ♡白ネギ(みじん切り) 1/3本
  4. ♡ショウガ(みじん切り) 1片分
  5. ♡にんにく(みじん切り) 1片分
  6. ★水 150cc
  7. ★しょう油 大さじ1
  8. ★オイスターソース 大さじ1
  9. ★酒 大さじ1
  10. ★豆板醤 小さじ1/2
  11. ★片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます。

  2. 2

    厚揚げは1㎝幅の一口大に切ります。
    ♡は表示通りに切ります。

  3. 3

    フライパンを熱しひき肉を炒めます。
    挽肉の色が変ったら②を加えて炒め合わせます。

  4. 4

    全体に火が通ったら①を加え混ぜながらトロミがつくまで煮ます。

  5. 5

    器に盛ります。

  6. 6

    <お詫び>レシピを見直してみたところ調味料が1人分になっておりました。御迷惑をおかけしてすみませんでした。訂正しました。

コツ・ポイント

簡単♪辛さは豆板醤で調節してね(^^♪
辛いのが好きな方は豆板醤小さじ1でも☆

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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