豚こまのネギネギ炒め

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gladsa
gladsa @cook_40279057

豚こまとダブルネギでご飯が進むおかずです！
このレシピの生い立ち
休日。とにかく簡単にすませたい！いつもある食材でご飯が進むおかずが欲しかったので。

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 100〜150g
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. 長ネギ 1本
  4. ①酒 大さじ1
  5. ①鶏ガラスープ 小さじ1
  6. ごま油 適量
  7. オイスターソース 小1
  8. 塩 適量
  9. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    豚こま肉をビニール袋に入れ①を入れ下味をつける。

  2. 2

    玉ねぎは薄めのくし切り、長ネギは厚めの小口切りにしておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を適量しいて①と玉ねぎを炒める。
    豚肉に火が通り玉ねぎがしんなりしたら、長ネギも入れる。

  4. 4

    軽く炒めたら、オイスターソースを入れ塩胡椒で味を整えて完成。

コツ・ポイント

最後に万能ネギをのせて、トリプルねぎでも美味しいです！
オイスターソースは物によって濃さが違うので、お好みで調整して下さい。

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レシピ作者

gladsa
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