材料3つ！！キャベツと大根の塩麹漬け
うるま市健康支援課 @urumacity_official
ビニル袋でもむだけ簡単！手軽に野菜を♪＃常備菜#お弁当＃もう一品＃減塩 １人分：26kcal 塩分：0.6ｇ
このレシピの生い立ち
塩麹を肉・魚以外でも使いたい！そして、旬の野菜をおいしく、簡単に食べたくて考えました。
材料3つ！！キャベツと大根の塩麹漬け
ビニル袋でもむだけ簡単！手軽に野菜を♪＃常備菜#お弁当＃もう一品＃減塩 １人分：26kcal 塩分：0.6ｇ
このレシピの生い立ち
塩麹を肉・魚以外でも使いたい！そして、旬の野菜をおいしく、簡単に食べたくて考えました。
作り方
- 1
キャベツはざく切り、大根は薄めのいちょう切りにする。余分な水気はきっておく。
-
- 2
ビニル袋に、キャベツ、大根、塩麹を入れ揉む。冷蔵庫に１時間ほど置き、味をなじませる。
コツ・ポイント
野菜の水気をしっかり切ることで、薄味でもおいしくいただけます。冷蔵庫にある野菜でOK！
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