簡単!はんぺんと豆腐のふわふわ揚げ

スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722

簡単に一品作りたくて作りました(笑)
このレシピの生い立ち
豆腐とはんぺんだからレシピを増やしてみました!

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材料

  1. 豆腐 1丁
  2. はんぺん 4枚
  3. 乾燥エビ 1袋
  4. 顆粒だし 大さじ2
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. サラダ油 少し多めで

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包んで重石を乗せて水切りをします!

  2. 2

    水切りができたら豆腐とはんぺんを手で潰すように混ぜます!

  3. 3

    こんな感じです!

  4. 4

    ここで、乾燥エビ、顆粒だし、片栗粉を混ぜ合わせたら具の出来上がりです!

  5. 5

    具材を丸めてフライパンに少し多めのサラダ油を入れて中火で揚げ焼きにしていきます!

  6. 6

    ひっくり返して焼き色が両面についてきたら出来上がりです!

コツ・ポイント

今回は乾燥エビを使いましたが、違う材料でアレンジしてみて下さい(笑)

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レシピ作者

スーパープラネット
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料理始めました(笑)COOKPADが参考書ですが、日々努力して美味しい料理を作りたいです!まずはここで色々な料理を作ってみますのでよろしくお願いいたします(笑)食品衛生責任者講習も無事に終わりました!ちなみに料理男子です(笑)
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