こってり濃厚♡豚肉のマヨネーズソース和え

sunmama☆
sunmama☆ @cook_40409582

こってりしたマヨネーズソースが決め手。
濃厚でぺろりとご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったお気に入りのレシピ。

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. 塩胡椒 適量
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. ★マヨネーズ 大さじ2
  5. ★醤油 大さじ1/2
  6. ★酒 大さじ2と1/2
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. キャベツ(トッピング参考) 3~4枚
  9. 人参(トッピング参考) 1/2本

作り方

  1. 1

    ★を合わせる

  2. 2

    豚肉を一口大に切り、塩胡椒をし、片栗粉をまぶす。
    (ビニールを使うと楽です)

  3. 3

    油不要。
    余分な片栗粉を払って、フライパンで豚肉を焼く。

  4. 4

    火が通ったら少し火力を弱め、①のタレを絡める。

  5. 5

    器に盛り、お好きな野菜を添えて完成。
    今回は人参、キャベツを千切りにしてレンジで加熱(600W2分)した物をトッピング♪

コツ・ポイント

マヨネーズソースが焦げないよう、手早く絡めて下さい。

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レシピ作者

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