里芋を炊く！ゆりさん風

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甘辛く電気釜でほったらかしで炊きます
このレシピの生い立ち
里芋大好きなのですが土がついてる里芋を見たら手のかゆみが思い出されて嫌でしたが、最近の電気釜いろんな機能がついてるので早炊き機能を使ってやってみました痒みもなしでした

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材料

  1. 里芋 好きなだけ
  2. 砂糖醤油みりん酒 各同量

作り方

  1. 1

    何かしながら聞いてみて後で作って！土付きの里芋をよく洗い電気釜で少量機能で蒸す。釜の機能によって違いうるが~

  2. 2

    ポンと押して、後はほったらかし蒸しあがったら皮を包丁で剥きました。→洗って蒸してあるので手が汚れません苦手な方も大丈夫

  3. 3

    一口大にカットします。少なめの水を入れて別の容器に砂糖、醤油、味醂各同量を入れて→水の中に入れ混ぜて味をみる

  4. 4

    釜に落し蓋を押して、早炊きでスイッチを入れました。【電気釜によって違うかもしれませんが気をつけて後はほったらかしです】

  5. 5

    出来上がり→ほったらかしです炊けたよ

  6. 6

    本日のサブメニューは生野菜サラダと里芋煮です

コツ・ポイント

別容器に砂糖、醤油、白だしみりんで味見をして釜の中に入れて貴女風味甘さであじを整える。
◆よく洗って一度、硬め目に蒸したら手が汚れなくって苦手な人も簡単に皮むきができますよ痒みもありません

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❤️ゆりさんは　面倒くさいのは大嫌いです。人参、茄子、大根　大好き。
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