エビのドライトマト炒め♪クスクス添え

クスクスを深めの容器に入れる。

計量カップにバジルペーストとコンソメを入れて、

熱湯を加えてさっとまぜ、

クスクスに入れてかき混ぜる。
ラップをして5分蒸らす。

蒸らしている間にパセリをみじん切り。

パセリを入れて混ぜたら、クスクスの出来上がり。

海老は殻をむき、ドライトマトのオイルを漬け込む。（美味しいオイルなので）

セミドライトマトは適当な大きさに切る。

ドライトマトのオイルでにんにくを炒める。

海老とドライトマトを入れて炒める。色が変わったらOK。クレイジーソルトで味付け。

クスクスと11を盛り付けて出来上がり。

クスクスと混ぜて食べてください。

※ちなみに使ったのはバナメイエビ。