ししとう炒め

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

家庭菜園のししとうが豊作でさっさと作りました。
このレシピの生い立ち
作り置きおかずに重宝します。お弁当にもOKです。

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材料

  1. ししとう 1パック
  2. ごま油 小さじ1
  3. 料理酒 小さじ1
  4. 薄揚げ 1枚
  5. きび砂糖 小さじ1
  6. 麺つゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ししとうは適量な大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、切ったししとうを炒めていく。

  3. 3

    そこに麺つゆ、料理酒を入れて、薄揚げを入れて炒め煮していく。

  4. 4

    お好みで少しきび砂糖を入れて、照りが出れば出来上がりです。

コツ・ポイント

ししとうはごま油で炒めると風味よく仕上がります。

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レシピ作者

クックZNN0MR☆
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食べるのも作りのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいお酒とワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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