いかとキャベツのオイスター炒め

おでのおでん☆
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少ない調味料で簡単美味しい
このレシピの生い立ち
冷凍の格子切りいかを見つけたので

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材料

  1. 格子切りいか 250g
  2. キャベツ 1/4玉弱
  3. にんにくのみじん切り 1片
  4. 調味料
  5. 炒め油 大さじ1
  6. オイスター 大さじ1
  7. 中華だし(顆粒) 小さじ1/2
  8. お好みの量
  9. 黒胡椒 お好みの量

作り方

  1. 1

    炒め油でにんにくの香りがするまで炒め

  2. 2

    いかを入れ火を通し

  3. 3

    キャベツがしんなりするまで炒めたら

  4. 4

    調味料を入れ良く合わせ

  5. 5

    器に盛って完成です。

  6. 6

    いただきま~す。

コツ・ポイント

いかは炒めすぎると硬くなるので良い加減に炒めましょう。

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レシピ作者

おでのおでん☆
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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