ヨウサマの減塩福岡郷土料理風海老ざっこ
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
海老を醤油で煮るのは初めてで、海老と醤油の組合せよく合いました。
このレシピの生い立ち
簡単で見た目も豪華。高齢の両親に好評でした。
1日1600カロリー塩分6ｇ 1食533カロリー塩分2ｇです。
ヨウサマの減塩福岡郷土料理風海老ざっこ
海老を醤油で煮るのは初めてで、海老と醤油の組合せよく合いました。
このレシピの生い立ち
簡単で見た目も豪華。高齢の両親に好評でした。
1日1600カロリー塩分6ｇ 1食533カロリー塩分2ｇです。
作り方
- 1
海老を小さじ1//2塩を加えて下茹でします。
-
- 2
湯切りして粗熱を自然に取る。
-
- 3
殻を大雑把にちぎり、★で煮詰める。
-
- 4
海老を戻して軽く汁をかける。
-
- 5
こんな感じ。
-
コツ・ポイント
海老の殻で汁を煮詰める。かなり出汁が取れます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ヨウサマの減塩かぶと豚肉のオイスター炒め ヨウサマの減塩かぶと豚肉のオイスター炒め
かぶと豚肉のオイスターソース炒めはよく合います。これにかた焼きそば、皿うどんにしてよく食べます。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21575416
