ほうれん草と油揚げ煮

ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413

ほうれん草の素材の味わいを楽しみたくて
あっさりなお出汁です。
このレシピの生い立ち
ほうれん草が安かったので~!!

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材料

2人分
  1. ほうれん草 3束~
  2. 油揚げ 1枚
  3. ☆水 200CC
  4. ☆だしの素 小さじ1
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. ☆みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を5センチ幅くらいにざくざくっと切ります。
    油揚げは短冊切りに。

  2. 2

    鍋に☆を入れ沸かします。
    油揚げ、ほうれん草を入れて
    ほうれん草がしんなりするまで煮て火を止めます。

  3. 3

    食べる直前に温めていただきます。(冷たくても美味しいです)

コツ・ポイント

ほうれん草がふにゃふにゃになるので煮すぎないこと。

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レシピ作者

ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413
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