簡単！　鶏肉と　ほうれん草　白滝の　煮物

tiny_moon's cooksnap of when they made 簡単！　鶏肉と　ほうれん草　白滝の　煮物.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏肉柔らか、ほうれん草などの簡単、和風煮です(^-^)
あっさりヘルシーです！！
このレシピの生い立ち
鶏肉をヘルシーに食べたかったので！
白滝でかさ増ししました(*^_^*)

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材料

３人分
  1. 鶏むね肉 １枚
  2. ┗片栗粉 適量
  3. ほうれん草 １束
  4. 舞茸（無くてもOK） １株
  5. 白滝 200gほど
  6. 水 ３カップ
  7. 醤油 大３
  8. 酒 大３
  9. 砂糖 大２
  10. みりん 大１
  11. だしの素 ２袋（８g）
  12. 塩 １摘み

作り方

  1. 1

    舞茸は石突きを切り落とす。

  2. 2

    ほうれん草は、４cm幅に切って、洗って水をきる。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。

  4. 4

    再び沸騰したら、白滝も加える。

  5. 5

    鶏肉は削ぎ切りにして、片栗粉をまぶす。

  6. 6

    肉を入れて沸騰したら、弱火で１５分煮る。

コツ・ポイント

鶏肉に片栗粉をまぶすことで、しっとり柔らかくなります！
白滝は、結び白滝を使いましたが、普通の白滝でもOKです。
その場合、長ければ鍋に入れる前に、食べやすい長さに切って使って下さい！

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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