鱈の卵蒸し
とまとま丸 @cook_40146579
安い鱈で ゴージャスな一品を
このレシピの生い立ち
安い鱈を見た目だけでも派手にしようと考えました。
初めて作ったら「これ何？」と驚かれ大好評。
今では定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
残り野菜を柔らかく茹で荒く刻む。
白菜や人参 キャベツ何でも良い。
煮しめや料理の残りでも良い - 2
卵を解きほぐし、刻み野菜、牛乳、小麦粉、だしの素、めんつゆを混ぜ卵液を作る
- 3
皿にラップをしき、鱈を乗せ卵液を掛けラップを上に寄せて包むように摘まむ
-
- 4
皿ごと強火で3から5分蒸す
火が通ったらラップを取りネギなどを乗せて出来上がり -
コツ・ポイント
混ぜる野菜は何でも良いが柔らかい方が合う。
豆腐を混ぜても美味しいです。
似たレシピ
キノコと真鱈のあんかけ
真鱈は割と安いので
コベルコキャタピラー 
鱈の蒲焼き風
あっさりしたタラをオカズとなる一品に。しっかりした味付けです。
鱈の身の照り焼きソース添え
生の鱈身を使った一品。酒と醤油と黒砂糖のソースと。。。
＊タラ(鱈)の臭み抜き＊
鱈(たら)のちょっと、気になる臭みを抜く裏技です！独特な臭みが気にならない方もいるのでお好みで♪
タラのフライ (キベリング)
炭酸を使った衣で揚げたタラのフライです。お好みでタルタルソースをつけて・・・
簡単!!たらのサラダ☆
たらの塩味が効いていてそのままでも美味しいけど、サッパリいただける一品♪
生たらのチーズホイル焼き
ふわふわな生たらと野菜たっぷりの一品です。
鱈（タラ）の香草焼き
マジックソルトで作るタラの簡単フレンチ
ｓ。ｋ 
タラだけでアクアパッツァ
タラだけのうまみで十分美味しかったです♪
鱈と千切り野菜のとろろ昆布蒸し。
レンジ使用、とろろ昆布を使うので、難しい味付け不要の簡単な一品です。とってもヘルシーでダイエット等にもいいかも。。
オプティー 
タラの和風ムニエル
ふっくらタラのムニエルを和風にサッパリといただきましょう♪
簡単！タラのムニエル
簡単に作れますし、タラの美味しさがわかる料理だと思います！是非食べてみてください！
タラのシュニッツエル
フライにすることが多いタラをシュニッツエルにしてみました。
簡単！節約！タラのムニエル
タラを使っておかずになる一品！カイワレ、しめじ安いですから！！！！
mei1102 
タラのピタカ
タラを使ったレシピ
碧矢♬ 
タラのミゾレあんかけ
あっさりタラの優しい味♪
冬にぜひ♪タラの簡単甘酢炒め
冬はタラが美味しい季節。切り身のタラをフライパンで焼いて炒めた野菜にのせて簡単一品♪
真鱈の味噌マヨ焼
調味料をつけて焼くだけ。鱈を簡単においしくいただけます。
et39 
簡単・旨い☆たらのムニエル
今が旬の鱈をムニエルにしました！とても簡単ですぐにできます！鍋の鱈に飽きたらぜひ作ってみて下さい！
鱈のトマトソース☆モッツァレラチーズ入り
たらを使ったイタリアンな一品です☆
鱈のフリッター
鱈の美味しい時期と寒い時期にうってつけ。
ヨシダ0806 
鱈のピカタ
鱈 ピカタ 鱈のピカタ
鱈のアーモンドスライス揚げ
鱈の柔らかさとアーモンドスライスのサクサクとした歯ごたえが絶妙のハーモニーです！
ミチ７ 
鱈でカレーライス
鱈の身でカレーライス。淡白な鱈の身とカレーの風味がよく合います。しかも低カロリー。
たらとほうれん草のポテトグラタン
安く買える鱈で簡単にできる節約料理です。
✨タラのムニエル✨ガーリックバターソース
めんつゆとガーリックバターが淡白なタラによく合います✨
タラのガーリックフライ
タラをガーリックの風味たっぷりでフライにしました！
ちんすこうべいび 
ふわふわ、タラの香味揚げ
淡白なタラが、味も色合いもにぎやかになります
はるみくん 
タラのミルク煮
タラは牛乳や油脂類と相性が良いので、ミルク煮はタラにぴったりの料理です。
＊鱈の味噌漬け＊
鱈の身がしまって崩れにくくなり、とっても美味しかったです。♪♪♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21576510
