簡単♪切干大根とカニカマのマヨサラダ

Sac’HiNa's cooksnap of when they made 簡単♪切干大根とカニカマのマヨサラダ.
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emyo
emyo @emyo

包丁不要！10分で作れる簡単一品♪シャキシャキ切干大根がマヨベースで食べ易い♡忙しい時やお弁当の一品にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
切干大根が残ってたので子供受うするマヨネーズベースのサラダにしてみよう♪と思い作りました。子供は勿論、主人もお気に入りです。
包丁使わなくていいし、私も助かる一品（笑）

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材料

２〜４人分
  1. 切干大根 30ｇ
  2. カニカマ ６本
  3. カイワレ １パック
  4. ◆マヨネーズ 大さじ２
  5. ◆すりごま(白) 大さじ１
  6. ◆ポン酢しょうゆ 大さじ１
  7. ◆ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    切り干し大根をぬるま湯につけてほぐすように水洗いし、ザルに上げて水気を切る。

  2. 2

    カニカマをほぐす。カイワレは水洗いし根元を切り落とし、食べやすい長さにする。

  3. 3

    ボールに◆の調味料を混ぜ合わせ、そこに具材を加えて和える。
    よく混ざったら完成です♪

  4. 4

    こちらはブロッコリースプラウトで作りました♪栄養満点(^^)

コツ・ポイント

切干大根は水戻しせず、ザルにあげ水気をきることでシャキシャキ食感に仕上がります♪

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レシピ作者

emyo
emyo @emyo
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お立ち寄りありがとうございます。旦那さんと8歳長男・5歳長女の４人暮らし。フルタイムで働くワーママです。簡単・時短レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。*・クックパッドアンバサダー2023https://www.instagram.com/emyo22/
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