新玉葱の丸ごとスープ
みずほの村市場牛久店 @cook_40372912
新玉ねぎは、みずみずしくて甘みがあることが一番の特徴です。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉葱の根元を切り落とし、外側の乾いた部分を取り除きます。上面から1/3くらいまで、十文字に切れ目を入れます。
- 2
アルミホイルを二重にして、新玉葱にオリーブオイル、塩を振って包み、200℃のオーブンで20分焼きます。
- 3
②は玉葱の大きさにもよるので、時間は調節してください。
- 4
鍋に、かつおだしを入れ、煮たったら、醤油と塩で味を調えます。
- 5
焼いた玉葱を器に入れ、④をかけます。好みで青のりを振ります。
コツ・ポイント
新玉葱を丸ごと使って、スープに仕上げました。
リアクション
レシピ作者
茨城県牛久市女化町にある直売所です。地元農家の方から届く獲れたて新鮮おいしいお野菜を販売しています♬お店から旬なお野菜をお届けすると共にクックパッドからはおいしいレシピを紹介させていただきます❕LINEのお友達登録も是非お願いいたします。楽しいおいしいお得な情報をお届けします♥HP http://mizuho-ushiku.com/LINE公式アカウント ID『@616flbet』
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