おやま和牛でビーフストロガノフ
小山市 @oyama_city
煮込まないので、15分ほどで作れるビーフストロガノフです。
このレシピの生い立ち
夏休みおやこ料理教室で実施した、小山市地産地消・食育推進協議会のレシピです。おやま和牛のうまみを存分に楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは薄切りにする。
きのこは5㎜程度の厚さに切る。
牛肉は食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンに油を入れて火にかけ、たまねぎを炒める。
たまねぎが色づいたら、肉を加えて炒め合わせる。 - 3
肉の色が変わったら、きのこを加える。
小麦粉を振り入れて全体を混ぜ合わせる。 - 4
☆を合わせて加える。
煮立ってから２分ほど煮て、器に盛る。
コツ・ポイント
エネルギー519kcal/たんぱく質19.6g/脂質20.7g/食塩相当量0.7g
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