作り方
- 1
ナスを縦半分に切り､ななめに浅く切り込みを入れる｡
- 2
3等分に切る｡
(アク抜きをする場合はこのあとに水にさらす！) -
- 3
耐熱容器にナスを入れ､Aの調味料を混ぜ合わせる｡
- 4
ふんわりとラップをして､レンジ600Wで5分ほど加熱する｡
- 5
Bの調味料を混ぜ合わせる｡
- 6
ナスに火が通っていたら､ナスから出た水分をキッチンペーパーで拭き取る｡
- 7
5の調味料をナスにからめたら､完成！
コツ・ポイント
ナスに切り込みを入れないと､味が入りにくいかなと思います！
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