時短エゴマ(大葉)のムチム ナムル和え物
身土不二、医食同源 @cook_40299559
梅雨や夏にくる、不調な時にピッタリのおかず。
珍しく旦那もモリモリ食べてくれて満足！小学生の子供は食べれませんでした笑
このレシピの生い立ち
火を使わないオカズを作りたくて！夏はコレ大事ですよね。
アプリでひらく作り方
- 1
大葉(エゴマの葉)をよく洗い、乾かしたら、適当に切ります。
-
- 2
ボウルに大葉と
ごま油大2、ニンニクチューブ2cm、
ミネラルたっぷりの塩ひとつまみ、
オリゴ糖小2、酢小1、すりゴマ - 3
(あれば生姜パウダー)を入れ、
よく混ぜたら完成！
コツ・ポイント
葉っぱをよく乾かすこと。
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