卵とトマトの中華炒め
そかぴ888 @cook_40254886
にんにくの香りがいい！卵とトマトの中華炒め！最後に残った卵をご飯にかけても美味しい！！
このレシピの生い立ち
母が作っていた料理です！家にある食材で！
アプリでひらく作り方
- 1
卵に砂糖、塩をいれて卵をとく。トマトは8等分に切り、長ネギ、にんにくはみじん切りにして準備をしておく。
- 2
熱したフライパンにゴマ油を入れて、といた卵を空気を入れるように軽く炒める。半熟程度でお皿へ移す。
-
- 3
熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにく、長ネギを焦げない程度に炒めたらトマトも入れて炒める。
-
- 4
ある程度炒めたら2の卵を入れて、混ぜるように炒め、最後に胡椒を加えたら完成！
-
コツ・ポイント
卵はゴマ油！トマトはサラダ油！間違えないようにしてくださいね！！
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