アプリでひらく作り方
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今日は少し小さめで熟れたトマトを4個使います。
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- 2
半分に切り、ヘタを取る(写真左)
ヘタを取ったものを食べやすい大きさに切る(写真右) -
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったところにトマトを投入
※皮の方を下にして焼く -
- 4
焼けてきたら、身と皮が外れる様になるので、皮を取り除く
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- 5
塩コショウ、白だし、醤油を投入。
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- 6
卵を粗めに溶く。
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- 7
トマトにザーッとかけたら、触らずそのまま蓋をして2分
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- 8
周りがグツグツ、固まってきたらサッと混ぜる
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- 9
卵に火が通ったら出来上がり！
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コツ・ポイント
卵を入れてからあまり触らず仕上げます。
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