夏休みに簡単♪野菜たっぷり焼きそば♡

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健ちゃこ
健ちゃこ @cook_40419742
島根県

安上がりで美味しいメニュー♪子供達が大好きな焼きそばに野菜を沢山入れると喜んで沢山食べてくれますよ(^-^)
このレシピの生い立ち
調味料入りで売られている焼きそばも美味しいですが、蒸し麺で焼きそばを作ると安上がりです。家族に野菜を沢山食べさせたくて考えたレシピ♪

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材料

3人分
  1. やきそば 3玉
  2. ピーマン 3個
  3. 人参（中） 1本
  4. キャベツ 3枚
  5. ○ウスターソース 大さじ4
  6. ○おたふくソース 大さじ1
  7. ○オイスターソース 大さじ1
  8. ○鶏がらスープ 小さじ1/2
  9. 味塩コショウ 適量
  10. 豚肉 150g
  11. 炒め油 大さじ2

作り方

  1. 1

    人参は皮をむいて千切りにする。丼に千切り人参と水50mlを入れて、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで3分加熱。

  2. 2

    キャベツ、ピーマン、肉は5mm幅の千切りにする。電子レンジで加熱した人参はザルにあげて湯を切る。

  3. 3

    ○印の調味料を器に入れて合わせておく。

  4. 4

    フライパンを加熱して、炒め油を入れ、中〜強火でキャベツ、ピーマン、肉を炒める。

  5. 5

    肉に火が通ったら、焼きそば、人参、合わせ調味料を入れ、調味料の水気が無くなるまで炒める。

  6. 6

    味見をして、お好みで塩コショウをかけて調整してください。あとは盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料をあらかじめ合わせておくだけでスムーズに流れるように作れますww

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レシピ作者

健ちゃこ
健ちゃこ @cook_40419742
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島根県
調理師免許所有しておりますが夫のほうが料理が上手。って、なんでやねん( ；∀；)
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