20230704娘ちゃんのお弁当
☆tommie☆ @cook_40247449
塩麹で味が決まるからあっという間に豚肉炒め出来ました♪
このレシピの生い立ち
絹さやどうやって食べよう？胡麻和えにもなるんだ♪豚肉が少し。夫と私の分はしめじでかさ増し。
20230704娘ちゃんのお弁当
塩麹で味が決まるからあっという間に豚肉炒め出来ました♪
このレシピの生い立ち
絹さやどうやって食べよう？胡麻和えにもなるんだ♪豚肉が少し。夫と私の分はしめじでかさ増し。
作り方
- 1
豚肉に酒をまぶしてネギとしめじと共に焼き、自家製塩麹を絡める。
- 2
ゆでたかぼちゃを一切れずつラップにおいて潰し、レーズンとチーズを包んで丸く形を整える。
- 3
絹さやを茹でてすりごまと麺つゆで和える。
- 4
ちくわにきゅうりを詰めて切る。
コツ・ポイント
しめじも炒めたけど、しめじ嫌いの娘には除いて盛り付けます。私は大好き(*^^*)
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