きゅうりとセロリのかつお節漬け
なおなおカフェ @cook_40223979
花かつおとセロリの風味が良い、きゅうりの漬け物はいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
きゅうりとセロリが沢山家にあったので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは洗って、まな板の上で、塩で板ずりをする。
先を切って４等分にする。 -
- 2
セロリはよく洗い、水気を切って、4cm位の長さに切る。
-
- 3
きれいな保存容器に、しょうゆ、酢を入れて混ぜる。
きゅうりとセロリを入れたら、上から花かつおを入れる。 -
- 4
一晩、冷蔵庫で冷やしたら完成。
コツ・ポイント
花かつおをたっぷり入れることで、かつおだしの風味のある漬け物になります。
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