鮭ときのこの紙包み焼き みそマヨミックス

しめじは小房に分ける。エリンギは大きめの一口大に切る。生鮭切り身は大きめの一口大に切る。

フリーザーバッグに【A】と鮭を入れ、袋の上から揉み込んでなじませる。

<3>にきのこ類をバランスよく並べるように乗せ、なるべく空気を抜いて閉じ、バットなどの上に平らに置いて冷凍する。

オーブンペーパーを30cm程、2枚切り出す。

凍ったままの<4>を2等分に折って半量ずつ<5>にのせ、大さじ1ずつ水（分量外）を入れてそれぞれ包む。

フライパンに大さじ2の水（分量外）を入れて<6>を並べ入れ、ふたをして15分程加熱し、全体にふっくらと火が入ったら完成。