むちむちチラガーともやし炒め

オキハム
オキハム @okiham_86

スタミナ満点レシピです!!
このレシピの生い立ち
コラーゲンがたっぷりのチラガーをもやしとニラでスタミナ満点の炒めものにしました。
お酒のお供やおかずにぴったりです。

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材料

2人分
  1. むちむちチラガー 1袋
  2. もやし 150g
  3. ニラ(3㎝に切る) 50g
  4. 七味唐辛子 適量
  5. ゴマ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    香ばしくスモークされたチラガーを醤油で味付けしました。

  2. 2

    むちむちチラガーは軽くほぐし、長いものは半分に切る。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し、むちむちチラガーを入れて炒め、もやしとニラを加えて炒める。

コツ・ポイント

お好みで七味唐辛子を加えてください。チラガーに味がついているので、調味料がなくても作れます。

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レシピ作者

オキハム
オキハム @okiham_86
に公開
沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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