ヘルシー♪えびと豆腐のお揚げ煮~

じゅげむ?
じゅげむ? @cook_40055510

袋煮でたくさん
えびが入ってると美味しい
えびを切るときはお好みで
このレシピの生い立ち
有り合わせ。冷蔵庫にあったので

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材料

4人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. えび 200g
  3. 人参 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. めんつゆ 100cc
  6. 200cc
  7. お揚げ 8枚

作り方

  1. 1

    えびは背わたとりキッチンペーパーで水気とります

  2. 2

    豆腐もキッチンペーパーで重しをおき
    水気とります

  3. 3

    えびは食べやすい大きさにきってボールに豆腐を手で潰してえびと片栗粉加えて

  4. 4

    人参はみじん切り

  5. 5

    4番を3番に加えて
    よく混ぜて

  6. 6

    お揚げは一辺だけきって、中に5番を詰め
    爪楊枝で止めます

  7. 7

    フライパンにめんつゆと水加えて
    沸騰したら6番加えて

  8. 8

    コトコト煮たら出来上がり

  9. 9

    晩ごはんに

  10. 10

    冷めても美味しい
    お弁当にも

コツ・ポイント

簡単
混ぜて煮るだけ
コトコト煮たら出来上がり

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レシピ作者

じゅげむ?
じゅげむ? @cook_40055510
に公開
安くて簡単をモットーにしてます!時短でヘルシーなもの。たまには手抜きあり♪なるべく塩や胡椒を使わないレシピを考えて3世代に毎日食べてもらってます。肉と魚とバランスよく♪魚が多いかもって感じです!何かの参考にして頂けたら幸いです◆クックパットのプログも公開中です★★覗いて見てね♪いろいろUPしてますよ~~~
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