作り方
- 1
なすは乱切り、大葉は千切りにします。☆は混ぜておきます。
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- 2
フライパンにごま油を入れ、なすの皮目を下にして並べます。中火で2〜3分焼いたら裏返し、しんなりするまで焼きます。
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- 3
☆と大葉を加え、弱火でタレを絡めて完成です。
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コツ・ポイント
大葉と生姜がポイントです。
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