アプリでひらく作り方
- 1
適当に細かく刻んだ白滝を油引かずにフライパンで空炒し軽く水分を飛ばす。
-
- 2
白滝をはじに寄せて1センチ幅くらいに切った豚肉を炒める。
-
- 3
豚肉から脂が出始めたら斜め薄切りのにしたごぼうを入るて軽く炒める。
-
- 4
弱火にして酒、みりん、砂糖、醤油を入れ全体を混ぜたら蓋をして弱火のまま5〜10分程煮る。
- 5
蓋を取りあおり炒めながら水分を飛ばす。味見をして薄ければ醤油を足し炒め完成♪
コツ・ポイント
白滝を空炒りすると味が染みやすくなります♪省略も◎
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