お年寄り絶賛シリーズ☆簡単☆茶碗蒸し☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

茶碗蒸し簡単容器を見つけ、茶碗蒸しを作りました☆好きな具材を入れて卵を備え付けのこし器を使い、鍋で蒸しました☆簡単です☆
このレシピの生い立ち
色々な容器が有るんですね?
手早く卵と何かしらの具材を使えば、面倒な事も無く美味しい茶碗蒸しが出来ます。
卵の栄養は1個あたり75キロカロリー、人の身体に必要な栄養素をまんべんなく含んで居ます。
栄養価が高くバランスのとれた食品です☆

お年寄り絶賛シリーズ☆簡単☆茶碗蒸し☆

茶碗蒸し簡単容器を見つけ、茶碗蒸しを作りました☆好きな具材を入れて卵を備え付けのこし器を使い、鍋で蒸しました☆簡単です☆
このレシピの生い立ち
色々な容器が有るんですね?
手早く卵と何かしらの具材を使えば、面倒な事も無く美味しい茶碗蒸しが出来ます。
卵の栄養は1個あたり75キロカロリー、人の身体に必要な栄養素をまんべんなく含んで居ます。
栄養価が高くバランスのとれた食品です☆

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材料

ディサービス使用、職員
  1. 20個
  2. 出汁 人数分
  3. 竹輪 10本
  4. カニカマ 4パック
  5. エビ 人数
  6. エリンギ 2袋

作り方

  1. 1

    卵を人数分、割り入れ解します。

  2. 2

    卵1個に出汁、大スプーン1杯、水、1個に対し150ml加え混ぜ合わせます!

  3. 3

    器の中に好みの具材を入れます!
    竹輪、カニカマ、エビ、エリンギを入れました☆

  4. 4

    茶碗蒸しの備え付けに、こし器が着いてます!味付けした卵を加えます!

  5. 5

    卵を流し入れたら、こし器を外します!

  6. 6

    蓋をして鍋で蒸しました。

  7. 7

    空気穴が空いてるので、吹き零れは有りません。
    10分、蒸します☆

  8. 8

    出来ました~!
    三つ葉を添えて頂きます☆
    熱々で頂きます☆

  9. 9

    めんつゆ、昆布出汁、2種類を使いました☆

コツ・ポイント

ダイソーで見つけた容器です!
簡単茶碗蒸しが出来ます。

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おみつこさん
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通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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