野菜の旨味たっぷり我が家のソース焼きそば

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

1品でお肉とお野菜もバランスよく摂れる焼きそばレシピです♪
ほんのりしょうが香る、飽きのこない味付けにしました。
このレシピの生い立ち
我が家の焼きそばレシピです

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 中華麺(蒸し) 2袋
  2. 豚肉 80g
  3. ☆マヨネーズ 小さじ1
  4. ☆しょうがチューブ、にんにくチューブ 各3cm
  5. ☆醤油 小さじ1/2
  6. キャベツ 1~2枚
  7. ピーマン 1個
  8. にんじん 1/2本
  9. A.オイスターソース 大さじ2
  10. A.酒 大さじ1
  11. A.鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
  12. A.醤油 小さじ1
  13. A.砂糖 小さじ1/2
  14. しお・こしょう 各少々
  15. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    下準備
    ◎豚肉と☆の調味料をポリ袋に入れて揉む。
    ◎キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ◎にんじんは皮を剥き、短冊切りにする。
    ◎ピーマンはタネを取り除き、繊維にそって千切りする。
    ◎Aの調味料を合わせる。

  3. 3

    中華麺はお皿に取り出して、ふんわりラップしたらレンジ600w2分加熱する。

  4. 4

    フライパンにサラダ油大さじ1をしいて、下準備した豚肉を中火で炒める。

  5. 5

    豚肉の色が変わり始めたら、にんじん、ピーマン.キャベツを加えて全体に火が通るまで炒めていったん取り出す。

  6. 6

    フライパンにサラダ油大さじ1を入れて、工程3の麺を中火でさっと炒めたらAの調味料を半分加えて全体に絡めながら炒める。

  7. 7

    5を加えて、残りのAを加えて全体に絡めながら炒めたら塩こしょうして味を調える。

コツ・ポイント

☆豚肉はバラ肉や細切れ肉がオススメです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ&裏ワザ満載のレシピ を発信中✨📖著書4冊重版6刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』発売前重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon&楽天&全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー30万人滋賀県在住/2児の母
もっと読む

似たレシピ