りんごとさつまいもの重ね煮

りんごとさつまいもを0.3センチ位にスライスし、デーツは細かく刻んでおく。
さつまいもは水に晒さなくてOK

鍋の一番下にりんごを敷き少し塩を振る

その上にさつまいもをを重ね、またりんご→塩→さつまいもの順で最後はリンゴになる様に重ねていく。

一番上にデーツを乗せる。
シナモンを入れる場合はここで入れる。

鍋に蓋をして中火にかける。
焦げないか心配なときは少量の水を入れてください。

煮立ったらたら弱火にしてしんなりするまで10から15分ほど煮る。

しんなりしたら火を止め15分ほど蒸らす。

下のほうがとろっとしているので、少し混ぜてお召し上がりください。