簡単！安い！早い！男のとんぺい焼き
akizoo @cook_40303886
巻くのは面倒だし卵が破れやすいので、乗せればいいかと。
このレシピの生い立ち
とんぺい好きの娘にがっつり食べさせようと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを1センチ幅くらいにざく切り。炒めたらしんなりするので、幅はお好みで適当でOK。
- 2
豚肉は切ってもいいし、面倒なら切らなくてもいいです。軽く塩コショウを振っておく。マキシマムとかならなお良し。
- 3
フライパンに油を少しひき、豚肉を焼く。両面軽く焦げ目がつく程度に焼いたら一旦皿などにあげる。
- 4
3のフライパンでキャベツを炒める。少ししんなりしたらもやし投入。軽く塩コショウしてもやしがしんなりするまで炒める。
- 5
4を皿に盛る。その上に3の豚肉を乗せる。こんもりするように盛ると卵を乗せた時にそれっぽくなる。
- 6
きれいなフライパンに油をひいて卵を焼く。トロトロで良ければ外側から軽くかき混ぜ少しおく程度。良く焼き派なら裏返す。
- 7
焼いた卵を5の上に乗せる。
- 8
お好みでソース、マヨネーズ、刻みネギ、鰹節などをかけて完成！
コツ・ポイント
卵に具を巻かずに乗せるだけなので、簡単にキレイに作れます！
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