捨てないで！椎茸の軸の佃煮

yukarin222's cooksnap of when they made 捨てないで！椎茸の軸の佃煮.
戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537

すき焼き味のスルメ食感！たまごかけご飯のお供に最高ー！
スルッと食べれて作り置きにならないのが玉に瑕(笑)
このレシピの生い立ち
余った椎茸の軸、、、焼いたり炒めたりもいいけど、佃煮は作り置きに最高！独りご飯のお供に、お酒のあてに
捨てるのはもったいない(*>∀<*)　

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材料

1人前
  1. 椎茸の軸 あるだけ
  2. すき焼きのタレ(めんつゆでも) 大さじ1~
  3. 水 大さじ1~
  4. 好みで砂糖 お好みで！

作り方

  1. 1

    石づきを取った椎茸の軸は縦に割いておく
    縦に割くことによってスルメのような歯応えに(*^^*)

  2. 2

    市販のすき焼きのタレで煮詰める
    甘さはお好みで調節を！
    作るなら酒2(みりんと半々でも)砂糖1~醤油1を参考程度に(笑)

  3. 3

    濃い味の佃煮(すき焼き風)でのたまごかけご飯
    最強！！

  4. 4

    ワンパック分の軸なんて、あっという間になくなります(^_^;)
    これはもぅ家族の為ではなく自分へのご褒美手抜き飯！(笑)

コツ・ポイント

山椒の実が冷凍庫にあったので10粒くらい足してみました
美味しいですよ(*^^*)
もちろん、入れなくても大丈夫！

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レシピ作者

戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537
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つくれぽのコメント滞っていて申し訳ございませんでした😱📖☡_✍ https://ameblo.jp/baratie-cooklemon🍋もやってます😋お気軽に声をかけてやってください密かに喜びます((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ料理と海と懐かない猫を愛する♡実は戦わないコック(チビなす)でした(笑)
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