厚切り豚ロースとたっぷり玉葱の生姜焼き

豚ロースの筋切りして更に味が入る様に切れ込み入れます。

塩麹、にんにくチューブ、生姜チューブ、醤油、味醂をしっかりすり込みます。

玉葱の皮を剝いたら櫛切りして同じくたれと混ぜ込みます。

玉葱と肉を一緒に冷蔵庫で2時間休憩させときます。

フライパンに油を引き玉葱が透明になるまで炒めます。

一旦玉葱を取り出し、再度油を引いて砂糖をたれと混ぜ、豚ロースと入れて弱火で焼きます。

5分位で裏返し再度5分程、最後に玉葱を戻して軽く炒めて出来上がりです。