【北海道きゅうりのかんたん塩麹漬け】

azbjbn's cooksnap of when they made 【北海道きゅうりのかんたん塩麹漬け】.
北海道ゆーこりん
北海道ゆーこりん @cook_40112211

塩麹に漬けるだけ！甘味のある浅漬けに。
このレシピの生い立ち
おとなりさんから畑で取れた巨大きゅうりを4本いただきました♪するとFacebookで友達がきゅうりの塩麹の浅漬けが美味しくてとまらないと載せてました(^^)
シンクロ惹き寄せました♪

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材料

  1. きゅうり 600g
  2. 生姜 1片
  3. 唐辛子の輪切り ひとつまみ
  4. 塩麹 大さじ3

作り方

  1. 1

    きゅうりはたたいて乱切り。
    スライスの方が漬かりが早いかも
    生姜千切り、唐辛子輪切り。

  2. 2

    塩麹を入れて

  3. 3

    よく混ぜて冷蔵庫へ。
    朝作って夜にいただこう♪

  4. 4

    巨大きゅうり！
    一本300gもありました笑

  5. 5

    たくさんお越しくださりありがとうございました♪

コツ・ポイント

塩麹は常備してると急ないただきものの時に便利♪

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

北海道ゆーこりん
北海道ゆーこりん @cook_40112211
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安心、安全、簡単に料理は実験♪大好きなジェイソン・ウィンターズ・ティーJWT神宝塩楽健寺酵母保温機能IRフープロを使ったレシピ多め。つくれぽ気づかなくてごめんなさい泣たくさんたくさんありがとうございます！
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