きゅうりのうまいやつ

あっきー.
あっきー. @cook_40377048

美味しくて一晩置きたいのに一気食いしてしまいます(汗)

このレシピの生い立ち
おつまみにもなる味にしたかった。

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材料

  1. きゅうり 3本
  2. 【A】
  3. 塩麹 大さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. いりごま 小さじ1
  6. 姜葱醤(業務スーパー) 小さじ1
  7. ごま 少々
  8. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにし、ジッパー袋へ入れる。

  2. 2

    【A】を全部袋に入れて空気を抜いて袋を閉じ、軽く揉んで冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

コツ・ポイント

・塩麴がなければ、塩+顆粒だしでOKです。
・姜葱醤がなければ、普通のおろししょうがでOKです。

家にある材料バージョンのレシピはこちら
レシピID : 21619457

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