アプリでひらく作り方
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塊肉が売ってたので買ってみました。ウルグアイ産かなりよかったです。
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半解凍してから切るとドリップしにくく切りやすいです。
半解凍→氷水でサッと流す→キッチンペーパーで拭く→切る
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にんにくはすりたてを使いましょう。
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誰でも作れるよう普通のしょうゆを使いました。
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調味料を合わせて
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砂糖が溶けてとろみが出るまで混ぜます。
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お好みでにんにくスライスや薬味を添えて
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馬刺しで包んでタレをつけて食べます。
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細めに切るのもおすすめです。
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コツ・ポイント
にんにくはすりたてを使います。
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