なすのにんにくステーキ
なすが美味しい季節、おつまみにもおかずにも…
このレシピの生い立ち
なすを美味しく食べるにはステーキ、良いですね
(*´ڡ`*)
作り方
- 1
なすは洗って、ペーパータオルでふいて輪切りに切り、水に浸す。
- 2
ペーパータオルでよく拭く。
- 3
フライパンに油を入れて、にんにくを輪切りにしたのを入れて、中火で焼く。ややきつね色になったら取り出す。
- 4
なすを入れて、片面焼き色がつくくらい焼き、返す。醤油と三温糖と酒を入れたのを入れ、片面2分焼き3分蒸し焼きにする。中火。
- 5
器に盛って、にんにくを散らして、残った醤油タレをかけて出来上がり.•*¨*•.¸¸♬
-
コツ・ポイント
にんにくを焼く時、余熱で火が通るので、焼きすぎないと美味しいです(*´ч`*)
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