キュウリとみょうが油揚げの塩昆布和え

健康王子
健康王子 @cook_40197249

叩きキュウリ、みょうが、油揚げの塩昆布和えを作りました。叩いたキュウリに味が滲みて、すりごまも効いて、ウマシ!
このレシピの生い立ち
サッパリとした副菜に挑戦しました。

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材料

4人分
  1. キュウリ 2本
  2. みょうが 2本
  3. 油揚げ 1枚
  4. 生姜 1片
  5. 白だし 大3
  6. 塩昆布 30g
  7. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    キュウリはすりこぎ等で叩き、乱切りに、みょうがは斜め切り、生姜、油揚げは細切りにする。

  2. 2

    ジップロックにキュウリ、みょうが、生姜、油揚げ、塩昆布を入れ、白だしを加えて揉み込み、冷蔵庫へ。

  3. 3

    30分以上保存して完成。器に盛りすりごまをふりかけて、召し上がれ。

コツ・ポイント

キュウリは叩いておくと味が滲みて美味しいです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

健康王子
健康王子 @cook_40197249
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最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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