【保育園給食】トマトと胡瓜のピクルス風

富士宮市
富士宮市 @fujinomiya_recipe

暑い夏でもさっぱり食べられます。
材料が余った時にも簡単に作れます。
彩りも華やかになり、子どもにも見た目で楽しめます。
このレシピの生い立ち
1人分の栄養価:エネルギー 約 20kcal
暑いときにさっぱり食べられるメニューを考えました。
あともう一品ほしいときに簡単につくることができます。

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材料

幼児4人分
  1. トマト 160g
  2. きゅうり 100g
  3. 砂糖 小さじ4
  4. 小さじ1と1/2
  5. 小さじ1/3
  6. しょうゆ 少々(約0.8g)

作り方

  1. 1

    トマトときゅうりを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    砂糖・酢・塩・しょうゆを合わせる。

  3. 3

    ①と②を和える。

コツ・ポイント

③の時に冷蔵庫に入れて少し漬け置きすると、より味がしみ込みます。
トマトは、ミニトマトでも代用できます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

富士宮市
富士宮市 @fujinomiya_recipe
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富士宮市のキッチンにようこそ。富士宮市は毎月第3日曜日を「食卓の日」と定め、共食を推進しています。学校給食のおすすめレシピをはじめ、健康づくりに役立つレシピや富士宮市の特産品を使ったレシピを紹介します。ご投稿いただいたつくれぽへの個人返信はいたしません。「家族みんなで作って食べて片付けよう!」
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