作り方
- 1
鶏肉は観音開きにして平らにし、★をよく揉み込む。
- 2
油をひいたフライパンで(1)を弱火〜中火で焼き、裏返して蓋をしてじっくり火を通す。
- 3
鶏肉に火が通ったら*を加えて汁気がなくなるまで絡める。皿に盛り、大根おろしと刻みネギを乗せて完成(^^)
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