鶏むね肉の和風おろしだれ

らむ(・×・)
らむ(・×・) @cook_40167354

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材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. ★酒 大1
  3. ★塩胡椒 少々
  4. ★片栗粉 大3
  5. *醤油 大2
  6. *酢 大2
  7. *砂糖 大1
  8. *みりん 大1
  9. 大根おろし 適量
  10. 刻みネギ 適量
  11. 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は観音開きにして平らにし、★をよく揉み込む。

  2. 2

    油をひいたフライパンで(1)を弱火〜中火で焼き、裏返して蓋をしてじっくり火を通す。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら*を加えて汁気がなくなるまで絡める。皿に盛り、大根おろしと刻みネギを乗せて完成(^^)

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